"Gozando que es gerundio"...

El Hucho-Hucho, un pez codiciado por los aficionados españoles

Vida y reproducción de una especie alóctona aclimatada el río Tormes (Salamanca)

Estos salmones del Tormes nacen en el Centro Ictiogénico de Galisancho

Muy pocos aficionados, cada temporada, pueden disfrutar de su pesca al tener que acudir a un sorteo donde los permisos son escasos para tantos pescadores que lo solicitan

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Texto Javier de Cabo y E.García Carmona. Fotos: Barroso/La Gaceta de Salamanca/ y E. García Carmona
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Reconozco que me enamoré del Tormes y su “rey”, cuando en compañía de mi cuadrilla: Juan Manso, José Luis Méndez, Luis Alberto Díaz Suárez, Ismael José Rodríguez, Benigno Sánchez y José Gutiérrez, acudimos a pescar a Villagonzalo II, el coto del Hucho-hucho, en el río Tormes.
No, no esperaba lo que encontré y la sensación fue única pese a que en la jornada de la mañana, a estreamer y en compañía de Paco Redondo, que nos fue a ver y llevar sus moscas con todo el cariño del mundo para que gozásemos del coto, no consiguiese nada más que pinchar un enorme pez, aunque no sacarlo. La tarde fue espléndida y, como se dice en el argot, me “hinché” a sacar ejemplares de más de 60 centímetros, llegando el mayor a medir 74 centímeros. Toda una pieza.
El éxito fue para cucharillas EDU pues, al igual que yo, el resto de la cuadrilla hizo lo propio gozando y devolviendo huchos al agua, no sin antes recibir el golpe de “adrenalina” en la muñeca y el cerebro, por caza pieza trabada.
Hoy de lo que se trata no es de contar aquella experiencia, ya contada en Pescarmona, si no publicar un hermoso trabajo realizado por un grupo de amigos a los que aprecio un montón, aunque no los conozco personalmente a todos. Me refiero a Los Mosqueros del Tormes, a cuya cabeza está Paco Redondo y donde Javier de Cabo es el encargado de las páginas de pesca para La Gaceta de Salamanca.
En la Gaceta de Salamanca, Javier de Cabo, colaborador habitual de la sección de pesca, junto con sus compañeros de “Los Mosqueros del Tormes” y ha realizado un artículo sobre la reproducción del Hucho-Hucho o salmón del Danubio, una especie de salmónido introducido en España, hace décadas, en diversos ríos de Castila y León, entre los que se encontraban Tormes(Salamanca) y Órbigo (León). El proceso de reproducción de este pez es muy parecido al de otros salmónidos, aunque tiene sus particularidades.

Centro Ictiogénico del Tormes

En abril, dependiendo de variables como la temperatura, presión atmosférica, fases lunares, etc. llega el día en que, por fin, los salmones están a punto para la reproducción asistida.
Aurelio, es el encargado del centro ictiogenico, experto conocedor de este gran salmónido que se cría con la finalidad de abastecer el coto salmonero de Villagonzalo II. Sus dos hijos y Leo trabajan duramente con él para sacar adelante, de forma totalmente artesanal, la puesta y fecundación de los huevos de estos grandes ejemplares de salmón del Danubio, hucho-hucho. La jornada comienza por la mañana temprano separando los reproductores, reduciendo el espacio del estanque mediante una red plomada.

MÉTODO DE TRABAJO ARTESANAL

Uno a uno se van sacando con una gran sacadera y se van pasando a una gran bañera alargada y estrecha para poder manipularlos y seleccionar a los reproductores por tamaño, sexo, edad, y otras características que solamente los expertos conocedores de estos majestuosos peces dominan gracias a la experiencia acumulada a lo largo de los años y las enseñanzas de Aurelio, toda una vida dedicada tanto a las truchas como a los salmones. Desde la bañera alargada, los salmones se van pasando de uno en uno a una bañera individual que contiene un anestésico donde sedarlos. Una vez sedado se extraen de la bañera y se procede mediante un masaje a la extracción de las huevas y el esperma recogiéndolo en barreños que posteriormente serán llevados a oscuras a una nave donde, después de una serie de procesos de lavado reposo y vigilancia diaria nacerán los esguines (alevines) con los que después de un proceso de cría poder abastecer el coto de Villagonzalo II.

El salmón del Tormes nace en Galisancho

El salmón del Danubio (Hucho-Hucho) especie introducida en el Tormes nace en su gran mayoría en el centro Icteogenico de Galisancho sin cuyo funcionamiento no existirían. Los últimos años, se vienen sacando de media unos 70 mil huevos que eclosionan alrededor de los 25 ó 30 días dando 40 mil esguines (alevines), saliendo adelante unos 30 mil. En su primer año alcanzan los 30 a 40 cm necesitando mínimo cuatro años para coger la medida legal de pesca 70 cm. La alimentación es a base de piensos y truchas arco iris vivas.
El tiempo de estancia en el centro depende básicamente de la producción si hay muchos se reduce el espacio siendo necesario la suelta, algunas veces con medidas pequeñas 20 o 30 cm. dejando siempre un número superior a los permiso anuales de pesca para soltarlos con la medida legal.
Las sueltas se realizan siempre en el Coto de Villagonzalo II aunque existen salmones en todos los tramos del Tormes, incluidos los cotos de trucha común, Galisancho, Tormes, Escenario de Pesca y Chorrón, con el consiguiente peligro que esto puede suponer, ya que este gran pez se alimenta, básicamente, de otros peces.
Actualmente, el centro podría abastecer a otro acotado si se rebajase la medida legal de captura. El problema viene dado por el espacio y el tiempo para coger esa medida legal de 70 cm. El Centro es pequeño estando compartido con la cría de trucha autóctona del Tormes.

A TENER EN CUENTA

El periodo de pesca para el hucho va desde el primer domingo de mayo hasta el 31 de agosto, ambos inclusive. Pudiendo llevarse a casa un ejemplar por pescador y día, con una talla mínima de 70 cm.
Al Centro Icteogénico se llega por la C-510 hasta Alba de Tormes desde donde sale la carretera a Galisancho. Distancia aproximada, 35 Km.
Las repoblaciones de los salmones del Danubio (Hucho) se llevan a cabo regularmente haciéndolo con salmones de tallas diferentes por lo que el coto mantiene una población elevada de salmones